Perdere peso

Essere sovrappeso o obesi è un vero rischio per pa salute in quanto incide fortemente sulla longevità. Il mio impegno è indicarti un percorso nuovo, che porti benessere, riequilibrio del peso e che sia sostenibile nel tempo.
Spesso ascolto persone che mi comunicano quanto sia difficile perdere peso, nonostante gli sforzi sostenuti e tentativi di diete falliti. Per ciascuno di noi è impegnativo cambiare le proprie abitudini alimentari che si basano spesso su convinzioni errate o miti da sfatare.

Per perdere peso è necessario seguire una dieta personalizzata e intraprendere un nuovo stile di vita che diventi poi una consolidata quotidianità.

La prima cosa da indicare sono le proteine ad alto valore biologico che devono rappresentare almeno 1 g pro kg di peso ideale, divise nei tre pasti colazione, pranzo,cena. Altri nutrienti imprtanti sono i carboidrati integrali, ossia quelli a basso indice glicemico che devono essere contestualizzati e limitati per perdere peso. Ricordiamo l'olio extravergine di oliva e i grassi buoni presenti nella frutta secca o nel pesce grasso. Inoltre frutta e verdura di stagione, condimenti come limone, aceto di mele, spezie, erbe aromatiche che ci aiutino a preparere un cibo gustoso e limitare il sale da cucina.

Non solo solo importanti le calorie, ma sopratutto la qualità e l'equilibrio dei nutrienti presenti nella dieta che permettono all'organismo di mantenere l'insulina nei limiti  ed evitare che il glucosio venga trasformato in grasso e conservato nelle celllule adipose. L'insulina elevata, dovuta all'ingestio eccessiva di zuccheri determina un aumento del peso e una insulino resistenza che genera fame di alimenti dolci

Il mio approccio è personalizzato e basato sulla scienza: ogni persona ha una sua storia, fatta di dettagli significativi, importanti nell’interpretazione dei suoi bisogni. È necessario impostare una relazione che sia attenta all’unicità dell’individuo.